SmokeGakko(ウイスキー専用)【SMOKY & SALTY】 スライス

SOLD OUT

スライス 1袋　35g(6〜7枚入)

【SMOKY & SALTY】
甘さをおさえつつ、燻煙の香り強めで仕上げました。磯の香りとほどよいピート香を感じます。
スモーキーなウイスキーやアイラモルトとの相性が特に良いです。

※繊細なタイプのウイスキーと合わせた場合、その香りを邪魔する恐れがある為ご注意ください。
そういったウイスキーにはLIGHT MEDIUMの方をお勧めいたします。

〜ウイスキー専用燻りがっこ〜
【Smoke Gakko】

ウイスキーと合わせる為だけに、
この燻りがっこは作られました。


秋田県南部美郷町の自社農園で大切に育てた、ミネラル分たっぷりの無農薬大根を、
桜・楢・スコットランド産ピート・日本産ピートで3日間燻します。
その後、ウイスキー・大麦・メープルシュガー・米糠などの天然由来のもののみで、ウイスキーオークと共に、真冬の厳寒期に2ヶ月間漬け込まれます。

園主がバーテンダー時代から数年かけて構想した、ウイスキーマニアの為に作ったいぶりがっこです。

【名称】たくあん漬(スライス)
【原材料】
白首大根(秋田県美郷町産)
漬け原材料　米糠、てんさい糖、きび砂糖、メープルシュガー、塩、ウイスキー、大麦、唐辛子
※着色料・保存料・甘味料は一切使用しておりません。
【内容量】35g
【賞味期限】製造日より180日
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温保存 (開封後は冷蔵庫で保存して、お早めにお召し上がりください)
【製造販売】すまっこふぁーむ

業者さまは専用サイトがございますのでお問い合わせくださいませ。

※大根一本一本個性(風味)が違います。
栽培時、燻製時、漬け込み時の環境により、
太かったり細かったり、
燻製が強めだったり弱めだったり、
少し甘さが強かったり弱かったり、
自然を感じるように、その個性をお楽しみくださいませ。