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SmokeGakko【Standard】ハーフブロック　130g

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SmokeGakko【 Standard】

ハーフブロック　130g

ほんのり甘口の無添加いぶりがっこです。

四季折々の自然豊かな田舎町で、
微生物の力を借りて育てた漬物用白首大根を使用。
それを3日間、美郷町産の桜・楢の木で燻します。
その後、男鹿の塩・米糠・きび砂糖・はちみつなど天然由来のもののみで、真冬の厳寒期の中60日間漬け込んでいます。

熱々の白ごはんやビールなどととてもよく合います。

【名称】たくあん漬
【原材料】
白首大根(秋田県産)
漬け原材料　米糠、きび砂糖、塩(男鹿半島の塩)、はちみつ、純米酢、唐辛子
※着色料・保存料・甘味料は一切使用しておりません。
【内容量】130g
【賞味期限】製造日より180日
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温保存 (開封後は冷蔵庫で保存して、お早めにお召し上がりください)
【製造販売】すまっこふぁーむ

※大根一本一本個性(風味)が違います。
栽培時、燻製時、漬け込み時の環境により、
太かったり細かったり、
燻製が強めだったり弱めだったり、
少し甘さが強かったり弱かったり、
自然を感じるように、その個性をお楽しみくださいませ。